来源:渭南热线

发布时间:2021-02-14 20:01:54

婴儿溶解豆子

宝宝八个多月了,想吃零食,所以自己做零食给宝宝吃,这个溶化的豆子入口是融化的,很脆,不会粘在宝宝的喉咙上,宝宝喜欢吃。

原料:蛋清、糖、奶粉、塔粉。

实践步骤:

第一步,准备所需的材料,如果没有塔粉,用几滴白醋代替。

第二步,在蛋白质中加入少量塔塔粉,然后用电动打蛋器把它传递出去。加三次糖。当你第一次加入1/3的糖时,如图所示,当出现大气泡时,继续前进。

第三步,如图所示,当泡沫变得非常微妙和小时,第二次加糖,然后继续把糖吹掉。

第四步,如图所示,当蛋白质被发送到一个小颗粒的外观时,添加第三次糖,继续通过。

第五步,如图所示,用蛋头钩住蛋白质,蛋白质的尖端不会掉下来。

第六步,加入奶粉,用硅酮刀自下而上均匀搅拌,不能采用圆形方式,否则会严重消泡,导致豆类溶解失败。

第七步,转动并搅拌均匀,此时你可以预热烤箱,上下110度。

第八步,先用剪刀剪一个小嘴,然后把装好的喷嘴放进去,再把蛋白糊塞进烤箱里。我用八颗牙齿把喙架起来,或者用五颗牙齿把喙架起来,这样我就能挤出一个更好的形状。

第9步,然后把它放在烤箱的中下层,加热110度,烤50到60分钟,烤到溶解的豆子可以很容易地从油纸上取出为止。

第十步,溶解豆子宝宝特别喜欢吃,宝宝最好少加糖,这个小吃入口融化了,很脆,不会粘在宝宝的喉咙上。

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